宁德【孕妈妈课堂回顾】 营养与美食 孕期营养贴心指导

本周孕妈妈课堂从一张表格开始，这是课前李主任为孕妈特制的营养表，以及孕期体重计算表。首先李主任为大家解读表格，教会大家使用计算公式。孕妈通过参考表格数据和公式，可以相对科学地平衡能量摄取。

 李主任讲到，由于胎儿所需的营养物质完全依靠母体供给，胎儿的营养状况取决于孕妇的营养状况，人们越来越重视孕产期妇女的营养补充，但孕期盲目补充营养不仅可使孕期肥胖，孕期并发症增多，因此，孕期营养指导是非常必要的。

 孕期的膳食营养，强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩。

 第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑“早孕反应”的特点，适合孕妇的口味。

 第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

 第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。       第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

        第五应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。